近年來，健康減重風氣盛行，許多歐日女性採行「酵素減重法」，想將腸道保健、清宿便和瘦身等好處一網打盡，短期雖有明顯的成效，但長期卻有便祕和復胖的問題。日本營養師認為此與「有出無進」的錯誤觀念有關，建議在酵素排除宿便後，適度補充營養和酵母，輔助增強酵素的代謝作用，更有利於控制體重、維持體內環保。
單靠酵素整腸道！小心便祕肥胖會反撲
酵素是蛋白質的一種，具有催化的作用，可消耗體內囤積的多餘脂肪，幫助減重和體重控制；能將食物分解、轉換成人體可吸收的養分，並藉由腸道輸送到身體各處與活化細胞，進而提升器官和全身的新陳代謝力，調整身體機能，排除體內毒素和廢物，降低發炎物質，預防便祕、肥胖甚至慢性疾病。
許多人嘗試酵素減肥法後，短期不用再苦蹲馬桶等「黃金」，腹部也不再感覺沈重，但一段時間後，卻發覺酵素減肥法出現瓶頸和反撲效應，便祕一波比一波更嚴重，且也有復胖的趨勢。
酵素減肥再進化！「酵素x酵母」新觀念
現在日本營養師之間流傳「雙酵減肥法」，他們認為減重單靠酵素還不夠力，還需搭配酵母來提升酵素的戰鬥力，更有效培養腸道蠕動的好環境，幫助消化和排除宿便和毒素，有利腸道健康。不過，一般人很少從天然食材中攝取到足夠的酵素和酵母，此時添加80種天然蔬果酵素和6種酵母營養的食品，也成為忙碌外食族的新選擇之一。
值得注意的是，身體一味地排除宿便和廢物，卻沒有適度補充營養以維持正常的代謝功能，在「只出不進」的情況下，身體如何持續發揮促進腸道蠕動和分解脂肪的功能？因此，日本營養師認為在採行「酵素x酵母」的雙酵減肥法時，也要在短時間內補充纖維和營養素，讓身體處於「有進有出」的有酵環境，才能維持生理代謝機能，幫助排毒和通便，也不至於減掉健康。
體內要環保, 請養成規律習慣
不過，想要長期維持理想體重、保持體內環保，不能只靠「雙酵減肥法」和「有酵腸道」，還需養成規律的作息，少吃高熱量的油炸食物，注意蔬果飲食均衡，固定運動，才能促進腸道蠕動、提升新陳代謝，使排便順暢，讓我們天天保持健康好心情。華人健康網
