飲食營養-飲料≠白開水 分段喝水保安康

2015111911:46

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中國時報【陳瑄喻╱台北報導】

「沒事多喝水、多喝水沒事」,這句廣告詞深植人心,水不僅幫助人體排除廢物及毒素外,也維持生命、燃燒脂肪,是身體中不可或缺的角色,但無色無味的水,常讓許多民眾不願攝取,腎臟科醫師提醒,無論咖啡、果汁、紅豆水等飲料都無法取代單純的開水,建議民眾可分段攝取,讓人體能正常攝取水分。

台灣每年的飲料市場商機高達數千億,坊間琳瑯滿目的飲料品,也常讓民眾忽略攝取白開水的重要性。

而人體缺水易引發健康問題,喝水量太少,容易發生尿道感染或結石,以及常見的便祕、乾眼症及皮膚乾燥都與喝水量有關。

台大醫院腎臟科主治醫師姜志剛表示,根據研究指出,民眾每天要攝取2000至3000cc的水分,才能讓身體維持正常的運作。

但一口氣若要攝取這麼多水,常讓人卻步,姜至剛建議,將每日的飲水量分成8至12次、每次200至300cc飲用,減少心理壓力。

要如何觀察自己的身體是否水分攝取過少?姜至剛指出,可從尿液顏色來分辨,正常情況下的尿液應該是透明無色或淡黃色,若是發現尿液出現深茶色,就表示水分喝得不夠。

另外,姜至剛也提醒,人體每8小時就會無感蒸發300cc,因此經過一晚的睡眠時間後,身體是缺水的,因此早起一杯溫開水,不僅能喚起沉睡中的器官,也能幫助腸道將累積一晚的廢物排泄出去。

但他也建議,睡前可攝取約100cc的水分,讓睡眠過程不會突然覺得口乾舌燥而被中斷。

林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示,喝水有益健康,幫助新陳代謝,但像人體喝太多水的時候,會增加心臟與腎臟的負擔,因此對於有腎臟病、心臟衰竭和肝硬化等病人就要控制攝取水分的量。
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