相信大家都知道一天三餐中，早餐是最重要的，因為它提供一天裡大部分的營養及能量，所以，早餐要吃得像飯店的自助餐一般多樣豐盛。所謂理想的早餐包括一碗飯或全麥麵包、蔬菜、豆漿或米湯、水煮蛋或蒸蛋、水果或現榨果汁，最後再來點堅果。如果沒時間準備的話，超市或超商也能買到健康的早餐。
1、御飯糰
飯比麵包營養，海苔、魚類或肉鬆能提供良好的蛋白質及DNA核酸營養。
2、黑豆漿
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營養豐富又含鈣，而且不會像牛奶一樣引起氣管或腸胃過敏。超市就能買到罐裝或鋁箔包的新鮮黑豆漿。
3、奇異果
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奇異果是營養排名第一的水果，維生素C是檸檬的1.4倍，而且食用方便，只要一把水果刀及一支小湯匙即可食用。
4、綜合堅果
堅果能提供良性精力及膽固醇，市面上的包裝堅果種類豐富且方便攜帶，對消費者而言是很好的選擇。
