【早安健康／張維庭編譯】每天總是覺得很疲勞，雖然已經盡可能早睡、睡眠時間充足，睡眠品質卻不好，早上起來還是全身痠痛又疲勞？平時睡眠障礙都容易聯想到壓力太大、生理時鐘混亂，其實，還有可能是血糖值在作怪！放著不穩定的血糖值不管，不僅長期失眠，甚至可能罹患糖尿病！可透過簡單的檢測法評估自身情況，並用自製的蘋果醋幫助改善！
飯後血糖飆升 睡眠中血糖值大幅升降
日本新宿溝口診療所院長溝口徹表示，正常的狀態下，血糖值會在進食中緩緩上升，飯後2~3小時，會成為身體中的能量來源，被大腦與肌肉使用，之後血糖值就會保持穩定，進入睡眠之後維持在低數值的狀態。
然而血糖值飆升的情況，卻會在吃完飯後血糖值急速升高，為了抑制血糖值胰島素不正常大量分泌，又讓血糖值急速降低，結果在睡眠的過程中，血糖值不斷激烈的上升又下降，呈現不穩定的狀態。造成身體無法休息，早上起床仍有疲勞感。
為何睡眠中血糖值會大幅擺動呢？常見的原因有三種：
1.吃了太多的飯，醣類攝取過量。
2.睡前吃甜食。
3.晚上喝太多酒。
