螃蟹季到，民眾大啖海鮮，但衛福部疾管署今公布，日前一名中部50歲男性，上月出現嚴重腹痛、腹瀉和水便，恐因誤食受汙染蛤蜊、或家中砧板生熟食未分開使用而交叉感染，不慎感染霍亂，成今年首例本土病例。呼籲民眾，中秋國慶連假期間，烤肉聚餐應避免生食海鮮，盡量熟食。
疾管署副署長羅一鈞指出，該名感染個案平常無生食習慣，但本身有慢性病史，免疫力較弱，雖皆飲用煮沸自來水，但家中生熟食砧板未分開使用，發病當天曾吃市場購得的蛤蜊，已針對發病前5天採檢食材、檢體等釐清感染源，目前住院治療中，所幸同住接觸者無疑似症狀，將持續追蹤健康情形。
疾管署防疫醫師吳佩圜表示，中秋及國慶假期民眾烤肉聚餐機會增加，霍亂弧菌可久存於汙水中，一旦生食受汙染水域捕獲的海鮮，尤其是甲殼或貝類，就有可能遭受感染，應避免食用生魚片、生蠔或未熟貝類等，充分煮熟降低感染風險。
疾管署表示，霍亂是種急性細菌性腸道傳染病，潛伏期2至3天，透過食用受汙染的食物或水傳播，通常須吃入大量細菌才會致病，但胃酸不足或胃部切除過免疫力較差，少量細菌就可能致病，症狀為大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐、脫水、酸中毒等，嚴重未治療致死率超過50％，適當治療可降至1％以下。
疾管署統計，國內截至今年累計1例本土霍亂病例，近5年2012至2016年共34例本土個案；近5年僅1例境外移入病例，在2015年發病，感染地為越南。
