【核心提示】：很多人早上起床時往往感到口乾舌燥、嗓子疼，或是身上燥熱，皮膚乾燥，甚至眼睛也發乾。遇到這些情況，很多人的第一反應是多喝水，其實，純水的補水效果往往並不是最好的，因為它會很快地通過消化道，進入血液中，然後從腎臟排出去，滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。
口乾舌燥嗓子疼？吃對食物從內補水
八成人秋天皮膚乾燥
很多人一到秋季就開始皮膚緊繃、乾燥，甚至出現脫皮、瘙癢。生命時報近日聯合新浪網健康頻道進行了一項「秋季你是否受皮膚乾燥困擾」的調查。
在1,256名調查者中，82%的人覺得自己皮膚乾燥，「感覺一般」的有16.7%，僅1.3%的對此沒有感覺。而在回答「你身體哪個部位最乾燥」時，臉部（34.1%）和腿部（31.3%）最多見，腳部（16.2%）和手部（15.4%）也是常見的「乾燥部位」。
秋季濕度減低「偷走」皮膚水分 食補從「內」補水
北京東方醫院皮膚科主任張豐川表示，皮膚是人體的最表層，尤其是臉和手直接與空氣接觸，外界環境濕度和溫度的變化都會影響其水分的保持。而手掌、足外側及足跟部等角質層厚或經常摩擦的部位，皮膚會增厚缺乏彈性，進入秋季後，濕度減低會「偷走」皮膚的水分，同時日漸寒冷的天氣會使皮脂腺和汗腺活動減弱。
在調查中，46%的人認為是自己的膚質是皮膚乾燥的主要原因，32.3%的人覺得氣候是主要原因，還有11.9%的人認為是自己沒做好保濕工作。廣州中醫藥大學中醫美容教研室主任傅傑英教授認為，無論膚質如何，保護皮膚都應該「內外兼修」。從「內」補水、調整機體水液代謝，除多喝水外，還要多吃梨、甘蔗、荸薺、蓮藕、蜂蜜等養陰生津潤燥的食物。
口乾舌燥嗓子疼？吃對食物從內補水
儘量少吃或不吃辣椒、蔥、薑、蒜、胡椒等辛溫燥熱之品以及油炸、肥膩食物。補充水源的同時還應減少水分的丟失，避免對皮膚的損害，可以塗抹具有保濕作用的護膚品，減少洗澡次數、水溫，避免直接接觸洗滌用品等。然而調查發現，與58%女性參與者選擇「塗抹爽膚水、潤膚霜等護膚品」相比，21.4%的男性網友「什麼方法都不用」，建議男性還是選擇轉為男士設計的保濕產品。
身體乾燥用吃來補
很多人早上起床時往往感到口乾舌燥、嗓子疼，或是身上燥熱，皮膚乾燥，甚至眼睛也發乾。遇到這些情況，很多人的第一反應是多喝水，其實，純水的補水效果往往並不是最好的，因為它會很快地通過消化道，進入血液中，然後從腎臟排出去，滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。 如果身體不適是因為水分不足，可以考慮一下補水的方式。相比純水而言，含有少量碳水化合物（比如糖、澱粉、各種植物膠質）的水就要好得多。
由於碳水化合物是一種親水物質，它們會吸附很多水分子，延緩水分的吸收速度，阻止它們很快地被排泄掉。這樣，就有更多的時間使消化道黏膜感覺滋潤。在小分子糖當中，果糖的吸濕效果是最好的。用富含果糖的蜂蜜加溫水，調成一杯淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，嗓子會覺得舒服許多。水果中也含有不少果糖，比如葡萄、梨、香蕉、柿子等都富含果糖。除此之外，銀耳羹中富含銀耳多糖，也是很好的補水飲料。
維生素A不足 皮膚易乾燥而角質化
第二種乾燥原因，是因為維生素A不足。這是因為，維生素A為上皮組織的合成和修復所必需，如果它嚴重不足，皮膚和黏膜的抵抗力就會降低，表面所分泌的黏液和皮脂減少，黏膜免疫功能也會下降。維生素A缺乏表現為表皮乾燥而角質化，毛囊突起，皮膚摸起來粗糙而扎手，甚至眼睛也會發乾。維生素A是一種喜歡和膽固醇共存的脂溶性維生素，它存在於肝臟、腎臟、高脂肪海魚、蛋黃和奶油當中。
口乾舌燥嗓子疼？吃對食物從內補水
可惜這些食物現代人食用量都很少，內臟和蛋黃往往不敢吃，牛奶也喝脫脂的。植物性食物中的胡蘿蔔素也能在人體中轉化成維生素A，不過只有橙黃色和深綠色的蔬菜才含有豐富的胡蘿蔔素，比如胡蘿蔔、南瓜、紅心甘薯，以及菠菜、芥藍、甘薯葉等葉子綠得發黑的綠葉蔬菜。如果出現了眼乾的情況，在食物補充的同時，最好在專業人員的指導下服用維生素A膠囊或者魚肝油。
飲食過「鹹」 人體易流失水分
第三種原因的乾燥，是飲食不當，吃辛辣、濃鹹、乾燥的食物過多，增加了水分消耗。過多鹽進入血管之後，會升高血液的滲透壓，引起血壓上升，組織中的水分卻減少，自然就會引起乾燥。鹽離開身體時要帶走大量的水分，讓人體更為乾燥。辣椒雖然不會增加人體血液的滲透壓，卻會使皮膚血液循環加快，身體發熱，出汗增加。這樣同樣會損失人體水分。
炒類的食物，比如油炸花生米、炒葵花籽、各種烤制堅果，本來就是低水分食品，再經過高溫加工去掉水分，形成非常乾燥的狀態。其中所含的蛋白質是親水物質，它們非常渴求把加工中失去的水分搶回來。所以，這些食物一進嘴，口腔、咽喉黏膜中的水分就會被無情地奪走，使人們咽喉和口腔變得乾燥。同時，這些炒貨往往還含有很高的鹽分，對嬌嫩的黏膜來說，是雪上加霜。所以，儘管堅果營養價值較高，但也不能無限制地吃，要注意選鹽比較少的產品，每天吃的量別超過一小把。
最後，補水和補維生素並不能解決所有人的問題，因為還有一部分人的問題在於休息不足。在這種情況下，最好的措施就是及時休息，讓身體及時恢復，皮膚的滋潤度會逐漸回歸正常，眼睛也能恢復到原來清澈明亮的狀態。華人健康網
