【早安健康／張維庭編譯】你擔心老年生活嗎？科學與醫療的進展，使得超過100歲以上的老年人口，比50年前成長了402倍，在邁入高齡化社會的現代，如何在老年保持沒有病痛的身體，成了不得不關切的問題。日本健康節目「みんなの家庭の医学」（暫譯：大家的家庭醫學）採訪了腦、血管、腸道環境都保持年輕健康狀態的103歲女性，貼身觀察她超過百歲仍常保年輕健康的秘訣！
7大長壽健康守則
1.細嚼慢嚥
每一口飯都嚼30次以上，有助於刺激與腦神經相連的腸神經，促進腸內細菌活動，使腸胃蠕動並讓消化液分泌。經過身體檢查，發現103歲的澀谷女士，腸道環境居然相當於二十歲出頭的年輕人。
而日本審美齒科權威石井智子表示，咀嚼還有助於促進唾液增加，釋放耳下腺中的回春荷爾蒙腮腺素，具有抗氧化、維持骨骼與內臟健康的效果。
2.每天一定會外出
超過一百歲的澀谷女士仍每天都會外出，爬樓梯、走路，都有助於鍛鍊肌肉，促進血液中的糖分代謝，讓血管保持柔軟年輕。
3.有對手的遊戲
澀谷女士的嗜好是打麻將，與他人進行遊戲具有預防失智的效果。
4.交朋友
每天保持大量的對話與溝通，能預防失智症，澀谷女士透過和平均年齡75歲以上的女性朋友打麻將，順便閒話家常。英國一項醫學雜誌的研究指出，社交少的人失智症風險會增加60%。
5.保持飲食豐富性
自己帶著便當出門打麻將的澀谷女士，便當中有飯、雞肉、炒蛋、醃蘿蔔以及滷香菇等豐富的菜色。除了發酵食品和膳食纖維，魚、肉、碳水化合物都攝取，反而能促進腸內細菌的活化，保持健康的腸內環境。
6.常洗手
澀谷女士回到家一定會洗手，打麻將時也時常幫手消毒。洗手對於預防血管老化來說非常重要，不乾淨容易造成體內感染，促使免疫細胞發揮作用抵抗，這時血管會產生發炎反應，讓血管受到損傷。
日本一項2014年以五萬人為對象進行的研究，發現長期不乾淨造成的持續感染，會讓冠動脈疾病風險提高2.29倍，心肌梗塞風險提高2.58倍。
7.規律的生活
30年以上過著規律的生活，規律的健康生活能讓腸內保持放鬆，打造益菌容易活動的環境。
